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kanazawasoba

Author:kanazawasoba
金沢湯涌みどりの里を中心に活動している蕎麦倶楽部です。
ひろく沢山の人に手打ち蕎麦の美味しさと楽しさを伝え、そば打ちを通して会員相互の交流を深め地域振興に貢献します。
当倶楽部は一般社団法人 全麺協の正会員です。 

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練習予定日のご連絡(5月〜7月)

4月よりみどりの里そば教室の卒業生が新たに参加することになり、賑やかになりました。
また、そば教室も4期目となり4月から新入生が入ります。
そば教室はまだ人数に余裕がありますので、興味ある方はお問い合わせください。

5月からの練習日は以下の通りです。
5月:11日、18日,、     6月: 1日、 15日、     7月: 6日、20日、
 


段位認定会のお知らせ

越前そば道場、ふくいそば打ち愛好会の主催による「第11回越前そば道場素人そば打ち認定大会」
「第5回越前そば道場 誠匠大会及び一般社団法人全麺協素人そば打ち段位認定大会」の開催案内が届きました。
例年より早く5月19、20日に渡り開催され、会場も福井市ショッピングセンターベル・あじさいホールに変更になりました。

当倶楽部からは初段位、2段位、3段位、及び誠匠戦に出場いたします。

あと一月半、頑張って全員合格を目指しましょう!

練習予定日のご連絡(2月〜4月)

平成30年2月から4月までの練習予定日をご連絡します。

みどりの里そば教室の方、またそば打ち愛好家の方も参加できますので、その際はこのホームページ、または電話(080−3045−7494)までご連絡ください。
参加費用1,000円、そば粉は持参ください。
そば粉について事前に連絡いただければ1kg打ち(そば粉800g、つなぎ粉200g)1,000円、1、5kg打ち(そば粉1200g、つなぎ粉300g)1,500円で準備もできます。

2月2日(金)、2月16日(金)、3月2日(金)、3月16日(金)、
4月6日(金)、4月20日(金)
午後1時よりとなっています。

おけましておめでとうございます。

平成30年 戌年
皆さん今年もそば活に励みましょう。
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第2回そば交流会

12月9日土曜日に恒例のそば交流会を湯涌みどりの里で開催しました。

今年は新そばの時期に開催しようとのことでこの時期にずらし、全麺協初段のかたを中心に5kg打上げました。
当日のそば粉は中能登にある営農組合能登やまびこで収穫されたもので、味、香りとも一級品でした。

また、そばおやきやそばシフォンケーキ、そばクッキーそばぜんざいなども振舞われ、昨年以上にそば好きの方が集まり新そばを堪能しました。

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