第２回そば交流会
12月９日土曜日に恒例のそば交流会を湯涌みどりの里で開催しました。
今年は新そばの時期に開催しようとのことでこの時期にずらし、全麺協初段のかたを中心に５kg打上げました。
当日のそば粉は中能登にある営農組合能登やまびこで収穫されたもので、味、香りとも一級品でした。
また、そばおやきやそばシフォンケーキ、そばクッキーそばぜんざいなども振舞われ、昨年以上にそば好きの方が集まり新そばを堪能しました。
