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kanazawasoba

Author:kanazawasoba
金沢湯涌みどりの里を中心に活動している蕎麦倶楽部です。
ひろく沢山の人に手打ち蕎麦の美味しさと楽しさを伝え、そば打ちを通して会員相互の交流を深め地域振興に貢献します。
当倶楽部は一般社団法人 全麺協の正会員です。 

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そば打ち入門教室(随時入門可能です。)

私たちがお世話になっている「金沢湯涌みどりの里」では

そば打ち入門教室を開催しています。

入門は随時受け付けておりますので、興味のある方はお気軽にお問い合わせください。


soba11

平成28年度事業実施計画(案)

(1)「そば打ち技術」について、さらなる研鑽を図るとともに、「そば打ち」を
    通して地域の人たちとの交流を深める。
 *  毎月第2、4の木曜日を定例会とする。

(2) 会をアピールするため、「イベントへの参加」や「ボランテイア活動」を
    積極的に実施する。
 
 *  10月 9日(日) 花咲く湯涌秋祭り・・・そば出店、体験教室
 *  11月 6日(日) 花咲く湯涌まるごとフェスタ「秋まつり」・・そば出店
 *  11月17日(木) 越前そば道場、研鑽交流会 
 *  12月 4日(日) そばオーナー収穫祭・・・そば打ち体験、試食会
 *  12月下旬    年越しそば打ち会
 *  1月〜      段位認定の練習会
 *  3月       定例総会

(3) そば打ち技術の向上のため、全麺協段位認定会などに積極的に参加し、全麺協
    の事業に参画する。

 *  5月下旬     全麺協段位認定会(福井市)